Повар-универсал

От 70000 руб.

Вакансия компании АО "ГТК "ВЛАДИМИР"

Гостинично-туристический комплекс Владимир, ресторан Хлебъ.

Обязанности:

- Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке.

- Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд.

- Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

- Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.

- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

- Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

- Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок.

- Информирует руководителя о качестве продуктов и заготовок.

Требования:

- Среднее профессиональное образование в области кулинарии.

- Опыт работы поваром от 3-х лет.

- Умение работать в команде и поддерживать чистоту на рабочем месте.

- Знание основ технологии приготовления различных блюд.

- Стремление к обучению и развитию профессиональных навыков.

Условия:

- Сменный график работы 2/2.

- Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании.

- Возможность профессионального роста и повышения квалификации.

- Дружный коллектив и комфортные условия труда.

- Питание для сотрудников.

Если вы обладаете страстью к кулинарии и хотите стать частью нашей команды профессионалов, присылайте свое резюме! Мы ищем целеустремленного и талантливого повара-универсала, который готов создавать великолепные блюда и приносить радость нашим клиентам. Не упустите возможность развивать свои навыки и работать в динамичной и интересной среде!